① Frankreich – Französisches Baguette
Diese Brotsorte hat eine charakteristische Form, sie ist lang und schmal. Seine Oberfläche ist golden und knusprig, während das Innere weich ist und feine, wabenartige Lufteinschlüsse aufweist. Die für die Herstellung verwendeten Zutaten sind einfach und bestehen hauptsächlich aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Der Herstellungsprozess ist jedoch sehr sorgfältig und erfordert eine lange Fermentationszeit und spezielle Backtechniken. Frisch gebacken verströmt das französische Baguette ein reichhaltiges Weizenaroma. Beim Bissen bildet das knusprige Äußere einen scharfen Kontrast zum weichen Inneren und macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der französischen Ernährung. Es wird oft mit Käse, Marmelade oder zur Herstellung von Sandwiches kombiniert.
② Italien – Pizza
Als weltweit bekannte Delikatesse hat italienische Pizza eine lange Geschichte. Es basiert auf einem fermentierten Rundteig, der mit Tomatensauce, Käse und verschiedenen Zutaten wie Würstchen, Schinken, Gemüse usw. belegt und anschließend im Ofen gebacken wird. Verschiedene Regionen haben unterschiedliche Eigenschaften für ihre Pizza. Beispielsweise betont die Pizza aus Neapel den ursprünglichen Geschmack der Zutaten, mit einer dünneren Kruste und hervorstehenden Rändern. Der Geschmack von Pizza ist reichhaltig, mit einer knusprigen Kruste, dem Schmelzen des Käses und der Freisetzung eines duftenden Aromas, und die Aromen verschiedener Zutaten vermischen sich, was sie bei den Menschen sehr beliebt macht.
③ Spanien – Paella
Dieses klassische Gericht stammt aus Valencia und besteht aus goldgelb gefärbtem Kurzkornreis auf der Basis von Safran. Es wird mit frischen Garnelen, Muscheln, Tintenfischen usw. belegt und mit grünen Bohnen und Zitronenscheiben bestreut. Die knusprige Kruste hat ein nussiges Aroma und der Reis nimmt die Frische und Süße der Meeresfrüchte sowie das einzigartige Aroma von Safran auf. Jeder Bissen ist ein Vorgeschmack auf das Mittelmeer. Die Einheimischen fügen ihrer Hausmannskost normalerweise Hühner- oder Kaninchenfleisch hinzu, aber die Meeresfrüchteversion ist bei Touristen immer beliebt.
④ Deutschland – Bratwurst mit Sauerkraut
Die Liebe zur Wurst ist den Deutschen tief in der DNA verankert. Und Bratwurst ist der häufigste „Hitmacher“ auf der Straße. Die gegrillten Schweinswürste, außen knusprig und innen zart, gepaart mit dem süß-sauer fermentierten Sauerkraut, das den Gaumen reinigt, und garniert mit gelber Senfsauce, schmecken perfekt, wenn sie in ein hartes Brot gefüllt werden. Die Münchner werden Ihnen sagen, dass es das Essenz des Erlebnisses ist, es mit Bier zu essen.
⑤ Vereinigtes Königreich – Fish and Chips
Dieser Nationalsnack gilt als Symbol der britischen Esskultur. Frische Weißfischfilets werden mit Bierteig bestrichen und goldbraun und knusprig frittiert. Begleitet von dicken Bratkartoffeln, bestreut mit Meersalz und Essig und eingewickelt in Zeitungspapier für einen Retro-Geschmack, bietet es ein einzigartiges Erlebnis. Das zarte Fischfleisch und die weichen Kartoffeln, einfach, aber sättigend, sind beliebte Optionen für Wochenendessen oder Bar-Snacks der Briten.
⑥ Portugal – Portugiesische Eierkuchen (Pastel de Nata)
Diese süße Kreation stammt aus dem Jeronimo-Kloster in Lissabon. Die Kruste ist so dünn wie der Flügel einer Zikade und weist Schichten flockiger Textur auf. Die Füllung besteht aus einer cremigen Ei-Milch-Mischung und die Oberfläche ist karamellfarben gebacken, mit einem Hauch von nussigem Aroma. Nach dem Backen mit Zimtpulver bestreuen. Wenn man es heiß genießt, zerbröckelt die Kruste und die Füllung ist süß und reichhaltig. Die Kombination mit einer Tasse Espresso ist eine klassische Kombination für den portugiesischen Nachmittagstee.
⑦ Schweizer Käsefondue
An kalten Wintertagen treffen sich die Schweizer gerne zusammen und geniessen Käsefondue. Verschiedene Käsesorten wie Emmentaler und Gruyère werden zerkleinert, mit Weißwein und Knoblauch vermischt und gekocht, bis sie dick und glatt sind. Brotstücke werden mit einer langen Gabel aufgenommen und damit gegessen. Der Käse hat ein reiches Aroma mit einem Hauch von Wein und Knoblauch. In einigen Regionen wird Kirschwein hinzugefügt, um den einzigartigen Geschmack zu verstärken, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl zum Wärmen von Körper und Seele macht.
⑧ Belgische Waffel
Belgische Waffeln werden in Brüsseler Waffeln und Lütticher Waffeln unterteilt. Ersteres hat größere Gitter und eine leichtere Textur, während letzteres dicker ist und Perlzuckerpartikel enthält. Normalerweise werden Schokoladensauce, Sahne oder frisches Obst, Eis und andere Zutaten auf die Waffeln gegossen oder gelegt. Sie sind süß, weich und zäh und haben einen reichen Geschmack. Sie sind sowohl als Frühstück als auch als Dessert sehr beliebt.
