① Poland - Pierogi (Ladu Poland)
Sebagai kelezatan kebangsaan Poland, Pierogi mempunyai sejarah sejak Zaman Pertengahan. Kaedah tradisional melibatkan membuat adunan dengan tepung soba atau tepung gandum, membungkusnya dengan kentang goreng, keju ladang, daging cincang sauerkraut, dan lain -lain. Bentuknya berbentuk setengah bulan dan berisi, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Pengisiannya adalah asin dan kaya, dan ia adalah makanan yang mesti ada pada perhimpunan keluarga dan meja percutian di Poland, membawa rasa kehangatan keluarga dan ciri-ciri serantau yang kuat.
② Hungary - Goulash (sup daging lembu Hungary)
Goulash adalah hidangan kebangsaan Hungary, yang berasal dari budaya pemakanan orang nomad Magyar pada abad ke -10. Ia dibuat dengan daging lembu daging lembu sebagai bahan utama, bersama dengan serbuk cili merah, bawang, bawang putih, tomato, kentang, wortel, dan lain -lain, dan direbus selama beberapa jam. Sup tebal dan merah gelap, dengan aroma pedas dan gemuk yang unik. Secara tradisinya, ia dimasak dalam periuk tembikar, yang mempunyai sifat pengekalan haba yang sangat baik. Makan mangkuk semasa musim sejuk boleh menghangatkan badan dan perut. Rasa yang kaya dan pemakanan yang berlimpah mempamerkan gaya makan yang ghairah dan tidak terkawal dari orang Hungari.
③ czech trdelník (roll cerobong)
Trdelník adalah makanan ringan yang paling mewakili di jalan -jalan di Republik Czech. Ia berasal dari rantau Transylvania pada abad ke -19. Semasa proses penyediaan, adunan yang ditapai dilancarkan ke dalam jalur dan luka di sekeliling kayu sebelum dibakar. Permukaannya disikat dengan mentega cair, dan kemudian serbuk kayu manis, walnut, atau tepung kelapa dan perasa lain ditaburkan di atasnya. Apabila ia dibakar, lapisan luar bertukar keemasan dan rangup, sementara bahagian dalamnya lembut dan manis. Ia mendapat namanya kerana bentuknya menyerupai cerobong. Ia baru dibakar dan dimakan dengan segera, memancarkan aroma yang menyenangkan. Tekstur itu rangup di luar dan lembut di bahagian dalam, manis tetapi tidak terlalu banyak, menjadikannya pengalaman masakan yang sangat diperlukan untuk pelancong yang melawat Prague.
④ Romania - Mici (Sosej Smoked Romania)
Dalam bahasa Romania, "mici" bermaksud "kecil". Ia adalah snek daging yang paling popular di Romania. Ia dibuat dengan mencampurkan daging lembu, daging babi dan kambing dalam perkadaran tertentu, menambah bawang putih, lada hitam, jintan dan perasa lain untuk pengarti, kemudian membentuk jalur sosej tanpa usus dan membakarnya. Mici yang dimasak mempunyai lapisan luar yang renyah dan lembut, dalaman berair, dengan rasa daging yang kaya. Ia sering dihidangkan dengan timun jeruk, sos mustard dan roti putih yang baru dibakar, menjadikannya pilihan klasik untuk Romania di perhimpunan bar dan berkelah keluarga. Ia memancarkan rasa luar bandar yang mudah.
⑤ Ukraine - Borscht (Roshen Soup)
Ini adalah sup kebangsaan Ukraine. Ia diperbuat daripada bit sebagai bahan utama, digabungkan dengan kubis, kentang, wortel, daging lembu, dan lain -lain, dan direbus bersama. Sup mempunyai warna ungu-merah, manis dan masam, dan kaya dengan nutrien. Ia sering dihidangkan dengan krim masam dan hidangan pemanasan di meja Ukraine semasa musim sejuk.
⑥ Bulgaria - Tarator (sup timun sejuk)
Ini adalah sup sejuk Bulgaria biasa untuk musim panas. Ia dibuat dengan menggabungkan timun, yogurt, bawang putih, walnut, dan lain-lain. Rasa ini menyegarkan dan sejuk-sejuk, dengan kesegaran timun dan kekayaan yogurt. Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk menyejukkan pada musim panas.
⑦ Serbia - Cevapi (lidi daging panggang)
Sambungan kebangsaan Serbia, daging bercampur dan dicincang dari daging lembu dan kambing, kemudian dibumbui dengan rempah -rempah dan terbentuk menjadi patties daging kecil. Ia dipanggang dan dihidangkan dengan roti somun lembut, bawang, dan sos cili ajvar. Gabungan aroma daging dan aroma sos adalah harmoni, dan sangat memuaskan untuk mengambil gigitan.
⑧ Croatia - Paška Sir (Paig Island Cheese)
Ini adalah keju susu domba yang dihasilkan di pulau Paig di Croatia. Oleh kerana angin laut yang unik dan rasa rumput di pulau itu, keju mempunyai aroma yang kaya, asin dan rasa gila. Ia sukar dan boleh dihiris, dan sering dihidangkan dengan minyak zaitun, buah ara, dan wain merah. Ia adalah wakil masakan mewah di Croatia.
