Tabiat makan yang menarik di pelbagai negara
Penjelasan terperinci mengenai tabiat makan Korea:
① Pesanan Hormat: Apabila keluarga duduk bersama, seseorang mesti menunggu sehingga anggota sulung mengambil sudu atau penyepit sebelum orang lain dapat mula makan. Ahli keluarga yang lebih muda tidak dibenarkan meletakkan perkakas mereka sebelum para penatua lakukan.
② Etika bunyi: Ia boleh diterima untuk membuat bunyi "slurping" sedikit ketika makan mi sup panas atau minum kelp sup. Ini dianggap sebagai maklum balas langsung kepada kelainan makanan. Terutamanya apabila makan bibimbap Korea, bunyi yang dibuat dengan mengikis bahagian bawah periuk tanah liat dengan sudu logam dan kerak renyah akan membuat tuan rumah merasa diiktiraf.
③ Budaya perkakas: Meja makan tradisional Korea mempunyai "sudu dan set sumpit" yang diletakkan di atasnya. Sudu logam digunakan untuk makan dan minum sup, sementara penyepit kayu khusus untuk mengambil makanan. Penyepit tidak boleh dimasukkan ke dalam nasi (bertentangan dengan ritual korban) dan tidak boleh diletakkan.
④ SPIRIT SHARING: Masakan Korea dicirikan oleh "hidangan kecil". Dari 5 hingga 20 mangkuk kimchi, lobak jeruk, ikan kering, dan lain -lain perlu diletakkan di tengah -tengah meja dan dihidangkan oleh pengunjung untuk mengambil sendiri, mencerminkan falsafah pemakanan "makan sahaja, merasa bersama".
Penjelasan terperinci mengenai tabiat makan Perancis:
① Proses Ritual: Makanan Perancis rasmi terdiri daripada: pembuka → sup → hidangan ikan → Kursus Utama → Keju → Pencuci mulut → Kopi / Teh. Seluruh proses boleh bertahan sehingga 3 jam, dan setiap hidangan harus disertai dengan wain dari kawasan yang berlainan.
② Budaya Roti: Roti Perancis diletakkan secara langsung di atas meja taplak kayu putih dan bukannya di atas pinggan. Makan makan harus memecahkannya ke dalam kepingan kecil dengan tangan mereka dan tidak boleh menggunakan pisau untuk memotongnya. Roti harus dimakan dengan hidangan utama dan tidak boleh dimakan sebagai makanan ringan sahaja.
③ Etika tiram: Apabila makan tiram, garpu tiram khas digunakan. Beberapa tetes jus lemon ditiru untuk mengeluarkan bau yang mencurigakan, dan kemudian mengikut keutamaan peribadi, sos cili atau cuka merah boleh ditambah. Kemudian, shell tiram diangkat dan dimakan secara langsung. Selepas makan, cangkang kosong harus diletakkan dengan kemas di pinggir dulang ais.
④ Tabo pos selepas makan: Selepas kursus utama, (kopi yang tidak manis tanpa krim) akan disediakan. Pada masa ini, tidak ada lagi makanan yang boleh diminta, dan kopi harus diaduk dengan sudu kopi kecil sebelum diangkat dan dimakan terus dengan cawan dan pinggan, menunjukkan sikap halus "berakhir dengan citarasa".
Penjelasan terperinci mengenai tabiat makan Mexico:
① Budaya makanan jalanan: 70% dari majlis makan di Mexico berlaku di jalanan. (Gerai Taco) adalah hab sosial. Pemilik gerai dengan cepat membalikkan tampal daging lembu di atas plat besi, menggabungkannya dengan kepingan nanas untuk memanggang. Pengunjung perlu makan berdiri, dan makan semasa berjalan dianggap sebagai keseronokan makanan yang lazat.
② Art Hand-Pulling: Apabila makan taco, seseorang perlu mencubit tepi tortilla dengan ibu jari dan jari telunjuk, dan menyokong bahagian bawah dengan jari tengah untuk mengelakkan pengisian dari jatuh. Tortilla jagung tradisional lebih kenyal daripada tortilla tepung, dan ia harus dimakan dengan segera. Jika dibiarkan selama lebih dari 10 minit, ia akan dianggap "kehilangan jiwanya".
③ Falsafah Pedas: Mengejar kepelbagaian Mexicans dicerminkan dalam "salsa peringkat" - salsa hijau (ringan), salsa merah (pedas sederhana), tahi lalat (sangat pedas dengan rasa gila). Para pengunjung akan mula -mula mencuba spiciness dengan cip jagung, dan kemudian memutuskan sos yang dipasangkan dengan. Restoran ini akan menyediakan plat kecil warna yang berbeza berdasarkan tahap spiciness.
④ Masakan Festival: Semasa Hari Orang Mati, (Hari Roti Mati) dimakan. Permukaannya ditaburkan dengan pembekuan untuk membentuk bentuk tulang, dan ia dipasangkan dengan "coklat aztec" (koko panas dengan kayu manis). Semasa makan, gambar saudara -mara yang meninggal dunia diletakkan di atas meja, melambangkan "makan dengan nenek moyang".
Penjelasan terperinci mengenai tabiat makan Brazil:
① Pesta Barbeku: Barbeku Brazil berasal dari petani Gaúcho. Di restoran moden, pelayan memegang pedang panjang yang disemat dengan tenderloin daging lembu, daging kambing, sosej, dan lain -lain, dan bergerak di antara meja. Diners mengawal kadar penggunaan daging menggunakan "kad merah dan hijau" - kad merah menunjukkan "jeda", dan kad hijau bermaksud "hidangan lain". Rata-rata, setiap restoran akan merasakan 8-12 bahagian daging panggang.
② Budaya Buffet: Selain barbeku, restoran Brazil juga menawarkan meja bufet dengan rebus kacang hitam, termasuk tepung ubi kayu, kerepek pisang, kubis yang dicincang, dan lain -lain. Pengunjung perlu menggunakan sudu awam untuk mengambil makanan dan tidak dapat mencampurkan makanan yang berbeza dalam plat yang sama.
③ Majlis Guaraná: Selepas makan, minuman berkarbonat yang diperbuat daripada buah guarana akan disediakan. Kandungan kafeinnya adalah tiga kali dari kopi. Orang tempatan percaya ia boleh "memecahkan lemak". Pada akhir makan, mereka menggabungkan gelas dan berkata "Bom Apetite!" (Selera makan yang baik), walaupun mereka penuh, mereka harus mengambil sedikit minuman untuk menunjukkan kesopanan.
④ Beach Dining: Di pantai Rio de Janeiro, vendor akan menjual dulang yang penuh dengan (mangkuk berry Brazil) dan menjerit dari pantai. Mereka berkhidmat ais krim beri Brazil segar dengan cip pisang dan bijirin granola. Diners perlu duduk di kerusi pantai, menikmati matahari sambil meraihnya dengan sudu, dan kadang -kadang mempunyai pasir jatuh ke dalam mangkuk dianggap sebagai "hadiah dari pantai".
