① França - Baguete Francesa
Este tipo de pão tem um formato distinto, sendo comprido e estreito. Sua superfície é dourada e crocante, enquanto o interior é macio e possui finas bolsas de ar em forma de favo de mel. Os ingredientes utilizados na sua produção são simples, constituídos principalmente por farinha, água, fermento e sal. No entanto, o processo de produção é muito minucioso, exigindo um longo período de fermentação e técnicas específicas de cozedura. Quando recém-assada, a Baguete Francesa emite um rico aroma de trigo. Ao dar uma mordida, o exterior crocante contrasta fortemente com o interior macio, tornando-o uma parte indispensável da dieta francesa. Muitas vezes é combinado com queijo, geléia ou usado para fazer sanduíches.
② Itália - Pizza
Como uma iguaria de renome mundial, a pizza italiana tem uma longa história. É baseado numa massa redonda fermentada, coberta com molho de tomate, queijo e ingredientes diversos como enchidos, fiambre, legumes, etc., e depois cozida no forno. Diferentes regiões têm características diferentes para suas pizzas. Por exemplo, a pizza de Nápoles enfatiza o sabor original dos ingredientes, com crosta mais fina e bordas salientes. O sabor da pizza é rico, com crosta crocante, o queijo derretendo e liberando um aroma perfumado, e os sabores dos diversos ingredientes se misturam, tornando-a profundamente apreciada pelas pessoas.
③ Espanha - Paella
Este prato clássico é originário de Valência, com arroz de grão curto tingido de amarelo dourado e tendo como base o açafrão. É coberto com camarão fresco, mexilhões, lulas, etc., e polvilhado com feijão verde e rodelas de limão. A crosta crocante tem aroma de nozes e o arroz absorve a frescura e a doçura dos frutos do mar, bem como o aroma único do açafrão. Cada mordida é um gostinho do Mediterrâneo. A população local costuma adicionar carne de frango ou coelho na comida caseira, mas a versão com frutos do mar é sempre a preferida dos turistas.
④ Alemanha - Bratwurst com Chucrute
O amor dos alemães pelas salsichas está profundamente enraizado no seu ADN. E Bratwurst é o “hitmaker” mais comum nas ruas. Os enchidos de porco grelhados, crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados pelo chucrute fermentado agridoce que limpa o paladar, e cobertos com molho de mostarda amarela, são perfeitamente apreciados quando recheados num pão duro. Os munícipes dirão que comê-lo com cerveja é a essência da experiência.
⑤ Reino Unido - Fish and Chips
Este lanche nacional é considerado o símbolo da cultura culinária britânica. Os filés de peixe branco fresco são cobertos com massa de cerveja e fritos até ficarem dourados e crocantes. Acompanhado de grossas batatas fritas, polvilhadas com sal marinho e vinagre, e embrulhadas em jornal para um sabor mais retro, oferece uma experiência única. A tenra carne de peixe e as batatas macias, simples mas satisfatórias, são escolhas populares para os jantares de fim de semana ou lanches de bar dos britânicos.
⑥ Portugal - Torta de Ovo Portuguesa (Pastel de Nata)
Esta doce criação teve origem no Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa. A crosta é fina como a asa de uma cigarra, com camadas de textura escamosa. O recheio é uma mistura cremosa de ovo e leite, e a superfície é assada até ficar com uma cor caramelo, com um toque de aroma de nozes. Quando estiver assado, polvilhe com canela em pó. Saboreando quente, a crosta se esfarela e o recheio fica doce e rico. Combiná-lo com uma chávena de café expresso é uma combinação clássica para o chá da tarde português.
⑦ Fondue de queijo suíço
Nos dias frios de inverno, os suíços adoram se reunir e saborear fondue de queijo. Vários queijos como Emmental e Gruyère são picados, misturados com vinho branco e alho e cozidos até ficarem espessos e macios. Pedaços de pão são apanhados com um garfo comprido e comidos com ele. O queijo tem um aroma rico, com notas de vinho e alho. Em algumas regiões, o vinho cereja é adicionado para realçar o sabor único, sendo uma excelente opção para aquecer o corpo e a alma.
⑧ Waffle Belga
Os waffles belgas são divididos em waffles de Bruxelas e waffles de Liège. O primeiro possui grades maiores e textura mais leve, enquanto o segundo é mais espesso e contém partículas de açúcar pérola. Normalmente, calda de chocolate, creme ou frutas frescas, sorvete e outros ingredientes são servidos ou colocados sobre os waffles. São doces, macios e em borracha, com um sabor rico. Eles são muito populares tanto como café da manhã quanto como sobremesa.
