① Frankrike - Fransk baguette
Denna typ av bröd har en distinkt form, är lång och smal. Dess yta är gyllene och krispig, medan insidan är mjuk och har fina bikakeliknande luftfickor. Ingredienserna som används i dess tillverkning är enkla, huvudsakligen bestående av mjöl, vatten, jäst och salt. Produktionsprocessen är dock mycket noggrann och kräver en lång jäsningsperiod och specifika bakningstekniker. När den är nybakad avger den franska baguetten en rik arom av vete. När du tar en tugga står den krispiga exteriören i skarp kontrast till den mjuka interiören, vilket gör den till en oumbärlig del av den franska kosten. Den kombineras ofta med ost, sylt eller används för att göra smörgåsar.
② Italien - Pizza
Som en globalt känd delikatess har italiensk pizza en lång historia. Den är baserad på en jäst rund deg, toppad med tomatsås, ost, och olika ingredienser som korv, skinka, grönsaker etc., och sedan bakad i ugn. Olika regioner har olika egenskaper för sin pizza. Till exempel framhäver pizzan från Neapel den ursprungliga smaken av ingredienserna, med en tunnare skorpa och utbuktande kanter. Smaken av pizza är rik, med en krispig skorpa, osten smälter och släpper en doftande arom, och smakerna av olika ingredienser smälter samman, vilket gör den djupt älskad av människor.
③ Spanien - Paella
Denna klassiska rätt kom från Valencia, med kortkornigt ris färgat gyllengult med saffran som bas. Den är toppad med färska räkor, musslor, bläckfisk, etc., och strös över haricots verts och citronskivor. Den krispiga skorpan har en nötig doft, och riset absorberar färskheten och sötman från skaldjuren samt den unika aromen av saffran. Varje tugga är en smak av Medelhavet. Lokalbefolkningen brukar lägga till kyckling- eller kaninkött i sin husmanskost, men skaldjursversionen är alltid en favorit bland turister.
④ Tyskland - Bratwurst med surkål
Tyskarnas kärlek till korv är djupt rotad i deras DNA. Och Bratwurst är den vanligaste "hitmakern" på gatorna. De grillade fläskkorvarna, krispiga på utsidan och möra på insidan, tillsammans med den sötsyrliga jästa surkålen som renar gommen, och toppad med gul senapssås, avnjuts perfekt när de fylls i ett hårt bröd. Människorna i München kommer att berätta att att äta det med öl är kärnan i upplevelsen.
⑤ Storbritannien - Fish and Chips
Detta nationella mellanmål betraktas som symbolen för den brittiska kulinariska kulturen. Färska vita fiskfiléer täcks med ölsmet och steks tills de är gyllene och krispiga. Tillsammans med tjock stekt potatis, beströdd med havssalt och vinäger, och insvept i tidningspapper för en mer retrosmak, erbjuder den en unik upplevelse. Det möra fiskköttet och mjuka potatisen, enkla men ändå tillfredsställande, är populära val för britternas helgmiddagar eller barsnacks.
⑥ Portugal - portugisisk äggtårta (Pastel de Nata)
Denna söta skapelse har sitt ursprung i Jeronimo-klostret i Lissabon. Skorpan är tunn som en cikadas vinge, med lager av flagnande textur. Fyllningen är en krämig ägg- och mjölkblandning, och ytan är gräddad till en karamellfärg, med en hint av nötaktig arom. När det är nybakat, strö över kanelpulver. När du njuter av det varmt, smulas skorpan sönder och fyllningen är söt och rik. Att para ihop det med en kopp espresso är en klassisk kombination för portugisiskt afternoon tea.
⑦ Schweizisk ostfondue
Under kalla vinterdagar älskar schweizarna att samlas och njuta av ostfondue. Olika ostar som Emmental och Gruyère hackas upp, blandas med vitt vin och vitlök och kokas tills de är tjocka och släta. Brödbitar plockas upp med en lång gaffel och äts med. Osten har en rik arom, med inslag av vin och vitlök. I vissa regioner tillsätts körsbärsvin för att förstärka den unika smaken, vilket gör det till ett utmärkt val för att värma kroppen och själen.
⑧ Belgisk våffla
Belgiska våfflor är uppdelade i Brysselvåfflor och Liège-våfflor. Den förra har större galler och en lättare konsistens, medan den senare är tjockare och innehåller pärlsockerpartiklar. Vanligtvis hälls eller placeras chokladsås, grädde eller färsk frukt, glass och andra ingredienser på våfflorna. De är söta, mjuka och sega, med en rik smak. De är väldigt populära som både frukost och dessert.
