① Pháp - Bánh mì baguette kiểu Pháp
Loại bánh mì này có hình dáng đặc biệt, dài và hẹp. Bề mặt của nó có màu vàng và giòn, bên trong mềm và có các túi khí mịn như tổ ong. Nguyên liệu được sử dụng để sản xuất rất đơn giản, chủ yếu bao gồm bột mì, nước, men và muối. Tuy nhiên, quy trình sản xuất rất tỉ mỉ, đòi hỏi thời gian lên men lâu và kỹ thuật nướng bánh cụ thể. Khi mới nướng, bánh mì baguette kiểu Pháp tỏa ra mùi thơm đậm đà của lúa mì. Khi bạn cắn một miếng, lớp vỏ giòn bên ngoài tương phản rõ rệt với lớp bên trong mềm mại, khiến nó trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của người Pháp. Nó thường được kết hợp với phô mai, mứt hoặc dùng để làm bánh sandwich.
② Ý - Pizza
Là món ngon nổi tiếng toàn cầu, pizza Ý có lịch sử lâu đời. Nó được làm từ một loại bột tròn lên men, phủ sốt cà chua, phô mai và các nguyên liệu khác nhau như xúc xích, giăm bông, rau, v.v., sau đó nướng trong lò. Các vùng khác nhau có những đặc điểm khác nhau cho món pizza của họ. Ví dụ, bánh pizza từ Naples nhấn mạnh hương vị nguyên bản của nguyên liệu, với lớp vỏ mỏng hơn và các cạnh phồng lên. Hương vị của pizza rất phong phú, với lớp vỏ giòn, phô mai tan chảy và tỏa ra mùi thơm thơm, hương vị của các thành phần khác nhau hòa quyện với nhau khiến nó được mọi người vô cùng yêu thích.
③ Tây Ban Nha - Paella
Món ăn cổ điển này có nguồn gốc từ Valencia, với gạo hạt ngắn được nhuộm vàng và sử dụng nghệ tây làm nền. Bên trên là tôm, trai, mực tươi, v.v., rắc đậu xanh và lát chanh. Vỏ bánh giòn thơm mùi hạt dẻ, cơm thấm đẫm vị tươi, ngọt của hải sản cũng như mùi thơm đặc trưng của nghệ tây. Mỗi miếng cắn là một hương vị của Địa Trung Hải. Người dân địa phương thường thêm thịt gà hoặc thịt thỏ vào các món ăn tại nhà nhưng phiên bản hải sản luôn được khách du lịch yêu thích.
④ Đức - Bratwurst với dưa cải bắp
Tình yêu dành cho xúc xích của người Đức đã ăn sâu vào DNA của họ. Và Bratwurst chính là “kẻ tạo hit” phổ biến nhất trên đường phố. Xúc xích heo nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn kèm với dưa cải chua ngọt thanh mát, bên trên là sốt mù tạt vàng, thật hoàn hảo khi được nhồi vào chiếc bánh mì cứng. Người dân Munich sẽ nói với bạn rằng ăn món này cùng với bia là điều cốt lõi của trải nghiệm.
⑤ Vương quốc Anh - Cá và khoai tây chiên
Món ăn vặt quốc gia này được coi là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Anh. Phi lê cá trắng tươi được phủ bột bia và chiên cho đến khi vàng và giòn. Ăn kèm với khoai tây chiên dày, rắc muối biển và giấm rồi bọc trong giấy báo để có hương vị cổ điển hơn, nó mang đến một trải nghiệm độc đáo. Thịt cá mềm và khoai tây mềm, đơn giản nhưng ngon miệng, là những lựa chọn phổ biến cho bữa tối cuối tuần hoặc đồ ăn nhẹ tại quán bar của người dân Anh.
⑥ Bồ Đào Nha - Bánh trứng Bồ Đào Nha (Pastel de Nata)
Sáng tạo ngọt ngào này có nguồn gốc từ Tu viện Jeronimo ở Lisbon. Lớp vỏ mỏng như cánh ve sầu, có các lớp kết cấu bong tróc. Nhân bánh là hỗn hợp kem trứng và sữa, bề mặt được nướng thành màu caramel, thoảng mùi thơm hạt dẻ. Khi mới nướng, rắc bột quế. Ăn nóng, vỏ bánh giòn rụm, nhân ngọt đậm đà. Kết hợp nó với một tách cà phê espresso là sự kết hợp cổ điển cho bữa trà chiều kiểu Bồ Đào Nha.
⑦ Fondue phô mai Thụy Sĩ
Vào những ngày đông lạnh giá, người Thụy Sĩ thích tụ tập cùng nhau và thưởng thức nước xốt phô mai. Các loại phô mai khác nhau như Emmental và Gruyère được cắt nhỏ, trộn với rượu trắng và tỏi rồi nấu cho đến khi đặc và mịn. Những miếng bánh mì được gắp bằng một chiếc nĩa dài và ăn cùng với nó. Phô mai có mùi thơm đậm đà, thoảng chút rượu và tỏi. Ở một số vùng, rượu anh đào được thêm vào để tăng thêm hương vị độc đáo, khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm cơ thể và tâm hồn.
⑧ Bánh quế Bỉ
Bánh quế của Bỉ được chia thành bánh quế Brussels và bánh quế Liège. Loại trước có lưới lớn hơn và kết cấu nhẹ hơn, trong khi loại sau dày hơn và chứa các hạt đường ngọc trai. Thông thường, nước sốt sô cô la, kem, hoặc trái cây tươi, kem và các nguyên liệu khác được đổ hoặc đặt lên bánh quế. Chúng ngọt, mềm và dai, có hương vị đậm đà. Chúng rất phổ biến như cả bữa sáng và món tráng miệng.
